Táplálékallergia és táplálékintolerancia
A táplálékallergia hosszú időn keresztül fennálló vagy élethosszig tartó állapot, amelyben bizonyos táplálékokra a szervezet…
Browsing: táplálkozás
Az evészavarok különböző formái
Az evészavarok az elmúlt években egyre inkább előtérbe kerültek egyrészt a növekvő gyakoriságuk, másrészt a…
A fruktóz szerepe, mint kardiovaszkuláris rizikótényező
Az ételekben és italokban egyaránt megfigyelhető a fruktóz mennyiségének növekedése. Bizonyítékok támasztják alá, hogy nagyobb…
Mivel helyettesíthetjük a gluténtartalmú liszteket, köreteket?
Mivel helyettesíthetjük a gluténtartalmú liszteket, köreteket? Olyan gabonafélékkel, pszeudo-gabonafélékkel vagy magas keményítőtartalmú zöldségekkel stb., amelyek…
A WHO legújabb ajánlása a szénhidrátbevitelre
A nem fertőző betegségek a világ vezető halálokainak számítanak. A módosítható kockázati tényezők, mint az…
Szervezetünk számára nélkülözhetetlenek a fehérjék
A testünk optimális működéséhez biztosítanunk kell a megfelelő tápanyagokat. Ezek közé tartoznak a fehérjék is,…
Hol rontják el a férfiak?
A 2022-es KSH adatok szerint egy átlagos magyar férfi születéskor várható élettartama mindössze 74 év.…
Hogyan válasszunk egészséges zsírokat?
A zsírok kiválasztásánál, ami igazán számít, hogy milyen típusú zsiradékot fogyasztunk. A rossz zsírok -…
Táplálkozás időskorban
Az időseknél előforduló gyakori táplálkozási eltérés az elhízás és a fogyás is. Az elhízás a…
A jelölés köteles allergének
A TOP 14 azaz, a jelölés köteles allergének, ahogy a magyar jogszabályban szerepelnek (19/2004. 4. és 1169/2011.…