Táplálkozási tanácsok egészségeseknek és betegségekkel küszködőknek egyaránt
10+1 érdekesség a sóról
Elengedhetetlenül fontos az élethez, a napi egy teáskanálnyi mennyiség bevitelét azonban nem ajánlott túllépni. A…
Browsing: Táplálkozás
Amit a glikémiás indexről érdemes tudni
Sokszor halljuk, hogy egy adott étel glikémiás indexe magas ezért nem ajánlott a fogyasztása, de…
Táplálékallergia és táplálékintolerancia
A táplálékallergia hosszú időn keresztül fennálló vagy élethosszig tartó állapot, amelyben bizonyos táplálékokra a szervezet…
Az evészavarok különböző formái
Az evészavarok az elmúlt években egyre inkább előtérbe kerültek egyrészt a növekvő gyakoriságuk, másrészt a…
A fruktóz szerepe, mint kardiovaszkuláris rizikótényező
Az ételekben és italokban egyaránt megfigyelhető a fruktóz mennyiségének növekedése. Bizonyítékok támasztják alá, hogy nagyobb…
A nyugati típusú diéta egészségre gyakorolt hatása
Az iparosodott, fejlett országokban az étrend az elmúlt közel 70 év alatt alapjaiban megváltozott, amelyet…
Mivel helyettesíthetjük a gluténtartalmú liszteket, köreteket?
Mivel helyettesíthetjük a gluténtartalmú liszteket, köreteket? Olyan gabonafélékkel, pszeudo-gabonafélékkel vagy magas keményítőtartalmú zöldségekkel stb., amelyek…
A WHO legújabb ajánlása a szénhidrátbevitelre
A nem fertőző betegségek a világ vezető halálokainak számítanak. A módosítható kockázati tényezők, mint az…
A tápanyagigény változása a kor előrehaladtával
A WHO a következő szakaszokra osztja fel az időskort: áthajlás kora (50–60 év) – idősödés…
Szupermenta növényi fehérjepor teszt: egy vizsgált termék sem felelt meg a jelölési előírásoknak
A Szupermenta program legfrissebb terméktesztjén növényi alapú fehérjeporokat vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei,…