A legújabb kutatások szerint a tej nem egyszerű tápanyag, hanem egy komplex jelátviteli rendszer, így mindenkinek egyedileg kell mérlegelnie, hogy előnyei és hátrányai milyen mennyiség fogyasztása esetén egyensúlyozódnak ki – írja a New Scientist cikkére hivatkozva a Medicalonline.
„A tej élet, erő, egészség”, hirdették évtizedeken át, ma viszont az európaiak 15%-a orvosi/egészségügyi vagy életmódbeli okokra hivatkozva nem fogyaszt tejtermékeket, és virágzik a tejtermékeket helyettesítő tápanyagok piaca. Egyes kutatások szerint a hosszú ideig tartó, rendszeres, nagy mennyiségű tejfogyasztás (napi legalább 3 pohár tej) egyenesen megrövidíti az életet. Linda Geddes, a New Scientist tudományos-ismeretterjesztő újságírója utánajárt, hogy káros-e a felnőttek számára a tejfogyasztás.
Mint cikkében – Time to ditch milk? Exploring the dairy dilemma – írja, az emberiség 35%-a rendelkezik azzal a mutációval, aminek következtében kisgyermekkor után is képes a tejcukorbontó laktáz termelésére, így képes akár nagy mennyiségű tejet is fogyasztani, és kiaknázni azt a lehetőséget, hogy a tej gazdag tápanyagforrás: gazdag zsírokban, proteinekben és egyéb tápanyagokban.
A teljes tartalom megtekintéséhez kattintson ide.
Forrás: medicalonline.hu
7 hozzászólás
Erika Kiss liked this on Facebook.
Terézia Mária Kiss liked this on Facebook.
István Matucza liked this on Facebook.
Klári Bükiné Rajnai liked this on Facebook.
Erno Mihaly Tatar liked this on Facebook.
Christine Sultan liked this on Facebook.
Nem tudom,csak azt,hogy gyerekkorom óta iszom,akkor igazi bocitejet kaptunk reggelire,vagy vacsorára…én szeretem!