A Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének „Zöldséget a tányérra!” pályázatára érkezett receptekből készült kiadvány. A leírások dietetikusi kontroll után, a tápértékek feltüntetésével jelentek meg.
A receptgyűjteményt a fogyni vágyók – akár cukorbetegek, akár „csak” túlsúlyosak – is haszonnal forgathatják. A túlsúlynak jelentős szerepe van a cukorbetegség, a szív-, és érrendszeri megbetegedések kialakulásában – a testsúly csökkentésével előnyösen befolyásolhatjuk ereink állapotát. A diéta tervezését könnyítendő az energia- és tápanyagtartalomnál a szénhidrát mellett a zsír- és fehérjetartalom szintén feltüntetésre kerül.
A gyűjteményben levesek, zöldség-, hal-, hús-, egytálételek, köretek és hidegkonyha, saláták, sós-édes sütemények és desszertek csoportosításban találhatók a receptek, így könnyen komplett menü is összeállítható.
További információ: https://www.tudomany-kiado.hu/receptsarok2023
Forrás: Magyar Diabetes Társaság
